Rețetă salată de beouf la Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot by Laura's Sweets

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 1 kg carne de vițel (preferabil cu os)

• 1 kg cartofi pt salată

• 3-4 morcovi

• 3 l apă

• 100 gr.mazăre verde (congelată)

• 300 gr.castraveți în oțet

• 300 gr.gogoșari în oțet

• 50 gr.boabe porumb dulce

• Sare

• Piper boabe

• 2 foi dafin

Maioneză:

• 2 ouă

• 400 ml ulei de floarea soarelui

• 1-2 lgte muștar

• lămâie

• sare

Descriere

Laura's Sweets ne arată cum putem pregăti salata de boeuf tradițională mai ușor cu ajutorul Slow Cookerului 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot. Pregătește și tu această rețetă clasică de sărbători și urmărește toți pașii de mai jos!

Mod de preparare

La aceasta rețetă, vei obține atât salata de boeuf, cât și o supă concentrată de vită din care vei putea pregăti alt fel de mâncare
Legumele se curăță și se spală. Carnea se lasă o ora în apă rece, apoi se scurge
În vasul aparatului Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot se așază carnea, morcovii și cartofii curățați
Se adaugă sare, boabe piper, frunze dafin, apă și se acoperă cu capacul
Vasul se conectează la o sursă de curent. Din meniul aparatului, se setează durata de gătire 6 h, cu funcția High
Dacă dorești, se poate spuma pe parcurs, însă trebuie prelungit timpul de gătire cu o jumătate de oră
slow cooker Crock-Pot vă începe să gătească, apoi după încheierea programului, va trece automat pe funcția de păstrare la cald
După ce s-au gătit, se închide aparatul
Se scot legumele și carnea
Se toaca mărunt, alături de castraveți și gogoșari
Mazărea se opărește 1- minute, nu trebuie să își piardă culoarea și nici textura
Carnea se toacă mărunt, se pun toate într-un vas mare și se amestecă cu o spumieră
Se pregătește maioneza dintr-un gălbenuș fiert și unul crud
Se amestecă adăugând pe parcurs ulei, sare
Se adaugă zeama de lămâie pe parcurs, iar spre final, 1-2 lgte de muștar (dacă îți place)
Maioneza se adaugă peste salată, păstrând câteva linguri și pentru ornat.
Se amestecă pentru ultima dată, se potrivește gustul cu sare, piper și se așază într-un vas pentru a fi decorată după bunul plac