Rețetă ciorbă de linte cu bacon la slow cooker 5,6L TimeSelect by Alexandra Tudor

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 3 căței usturoi

• 150g ceapă galbenă

• 100g țelină apio

• 2 linguri ulei măsline

• 150g bacon

• 150g linte roșie

• 150g mazăre galbenă decorticată (hidratată min. 6h și clătită)

• 500g roșii pasate

• 1,5L apă

• 3 lingurițe pastă concentrată de legume

• ½ linguriță sare

• ½ linguriță boia afumată

• puțin piper

Descriere

Vrei să pregătești o ciorbă de linte roșie aromată și cu un gust bogat? Încearcă rețeta de ciorbă de linte cu afumătură și bucură-te de gust și nutrienți!

Mod de preparare

Pasul 1. Pune mazărea galbenă la hidratat în apă rece, pentru minim 6 ore. Înainte de folosire, clătește.

Pasul 2. Taie mărunt usturoiul și ceapa, iar țelina în felii de aprox. 1cm și călește în uleiul de măsline până capată o culoare rumenă. Apoi, adaugă baconul tăiat fâșii și călește împreună cu legumele.

Pasul 3. Pune legumele și baconul călite în oala vasului Crock-Pot, adaugă lintea roșie, mazărea galbenă clătită după hidratare, roșiile pasate, apa, stock-ul de legume, sarea și boiaua afumată.

Pasul 4. Folosește funcția Schedule meal, tipul de aliment FOOD: SOUP, AMOUNT va fi HALF POT și, apoi, alege ora la care trebuie să fie gata ciorba. Servește cu puțin piper proaspăt râșnit.