Chifteluțe italienești cu sos roșu by Alexandra Tudor

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 ceapă roșie

• 1 cățel usturoi

• 50 g pâine înmuiată în lapte

• ½ legătură pătrunjel

• 50 g roșii uscate

• 70 g parmezan

• 1 ou

• 900 g carne tocată (450 g pulpă porc și 450 g carne vită)

• ½ linguriță sare

• piper, după gust

• 500 g sos roșii

• 2 linguri ulei măsline

• 2 crenguțe rozmarin

Descriere

Descoperă rețeta de chifteluțe italienești cu sos roșu, fragede și aromate, gătite lent pentru un gust autentic. Perfecte pentru un prânz savuros sau o cină rapidă, aceste chifteluțe cu sos roșu vor deveni preferatele familiei.

Mod de preparare

Pasul 1. Mărunțește ceapa, usturoiul, pătrunjelul, roșiile uscate, iar parmezanul rade-l fin. Adaugă toate ingredientele peste carnea tocată, împreună cu pâinea înmuiată în lapte.

Pasul 2. Pune oul, ¼ linguriță sare și puțin piper, apoi formează chifteluțele. Așază-le în vasul aparatului Crock-Pot. Toarnă peste ele sosul de roșii amestecat cu uleiul de măsline, ¼ linguriță sare și puțin piper. Adaugă crenguțele de rozmarin.

Pasul 3. Setează aparatul pe funcția Manual, opțiunea „High”, timp: 2h:30min.