Contul meu

Nu ai cont? Ai uitat parola?

Conectează-te cu Facebook

Anulează

Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Reteta - Ciorba de porc cu zeama de varza

Porții

6

Complexitate

1

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• 500 g ciolan de porc afumat, fara os

• 1 ceapa

• 1 morcov

• un sfert de telina

• 1 pastarnac

• 1 ardei kapia

• 2 tije de telina apio

• 2 cuiburi taietei

• 400 ml rosii in bulion

• 500 ml zeama de varza

• 2 oua pt zdrente

• 1 legatura leustean

• 2 lingurite tarhon uscat

• sare dupa gust

• 2 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Pregateste ciolanul de porc si taie-l bucati potrivite.
Curata si spala legumele si taie-le cubulete.
Pune vasul slow cooker-ului Crock-Pot DuraCeramic 6l Saute pe plita si pune uleiul.
Dupa ce s-a incins pune ceapa taiata si morcovul taiate cubulete.
Soteaza-le cateva minute. Astfel, ceapa devine mai dulce, mai gustoasa si ciorba va avea o culoare frumoasa de la morcov.
Ia vasul de pe plita si muta-l in slow cooker.
Adauga restul de legume: pastarnacul, telina, ardeiul kapia si telina apio taiate toate cubulete.
Pune 2 lingurite rase de sare si 1,5 l apa.
Pune capacul si se seteaza modul High pentru 3:30 ore.
Cand programul s-a terminat adauga zeama de varza fierbinte, rosiile in bulion si taieteii.
Seteaza din nou modul High pentru inca 30 de minute.
La final bate ouale intr-un castron si punele in fir subtire peste ciorba fierbinte, amestecand usor sa formezi zdrentele de ou.
Presara deasupra leusteanul tocat marunt.