Lava cake by Alex Cîrţu

Pasul 1: Topește ciocolată neagră;

Pasul 2: Topește untul;

Pasul 3: Bate ouăle cu zahărul și esență de cafea;

Pasul 4: Încorporează untul și ciocolată topită;

Pasul 5: Adaugă cafeaua măcinată și făină și amestecă bine cu ajutorul unui tel;

Pasul 6: Tapetează 3 Ramekine cu unt și făină;

Pasul 7: Adaugă până la jumătate compoziție cu ciocolată neagră;

Pasul 8: În interior adaugă ciocolată albă, pătrățele mici, tocată mai mărunt sau puțin topită din prealabil;

Pasul 9: Acoperă până aproape de sus cu restul de compoziție cu ciocolată neagră;

Pasul 10: Pornește CrockPot Multicooker Turbo Express pe programul Steam, High și 8 minute;

Pasul 11: Închide capacul și vâlvă și lasă să se gătească;

Pasul 12 :Odată gătite, oprește programul, închide vâlvă, scoate ramekinele, răstoarnă lavă cake-ul și pudrează zahăr pe deasupra;

Pasul 13: Adaugă un scoop de înghețată lângă și felii de căpșuni proaspete!