Rețetă salată de dovlecei cu usturoi și maioneză la multicooker

Pregătește o salată de dovlecei delicioasă cu ceapă, maioneză și usturoi! Iată rețeta în câțiva pași și cât de simplu o poți pregăti la multicooker.

Pasul 1. Curăță și taie dovleceii în rondele sau cubulețe mici.

Pasul 2. Pune dovleceii în vasul multicookerului, adaugă 1 cană de apă și un praf de sare.

Pasul 3. Setează multicookerul pe programul Steam pentru 10 minute sau gătit sub presiune Manual, pentru 2 minute la presiune High.

Pasul 4. După finalizare, scoate dovleceii și scurge-i bine într-o sită, apoi lasă-i să se răcească complet (pentru a nu tăia maioneza).

Pasul 5. Pune dovleceii răciți într-un bol și zdrobește-i cu o furculiță sau un blender pentru o textură mai fină (după preferință).

Pasul 6. Adaugă usturoiul pisat, maioneza, piperul și, dacă dorești, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Amestecă până obții o salată cremoasă. Gustă și mai potrivește de sare sau piper, dacă e nevoie.

Pasul 7. Lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Recomandări de servire:

Savurează salata pe pâine prăjită, ca aperitiv, alături de fripturi sau grătare sau ca sos rece pentru legume proaspete.