Tagliatelle bolognese by Alex Cîrțu

Porții

Complexitate

Pregătire

55m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 60 ml ulei de măsline

• 170 g. morcov

• 140 g. ceapă șalotă

• 150 g. țelină apio

• 2 foi de dafin

• 1 kg carne tocată de vită

• 400 g. sos de roșii

• 30 g. pastă de roșii

• 100 ml apă

• 5 g. sare

• 3 g. piper

• 200 g. parmezan

• 500 g. tagliatelle proaspete

Descriere

Pregătește rapid această rețetă de tagliatelle bolognese la multicooker-ul Crock-Pot Turbo Express. În câțiva pași, mâncarea este gata, iar rezultatul este savuros!

Mod de preparare

Pasul 1. Taie ceapa șalotă, morcovul și apio cubulețe.

Pasul 2. Încinge ulei de măsline în multicooker și călește-le pe programul Brown/Saute timp de 5 minute.

Pasul 3. Adaugă foile de dafin și carnea și rumenește-o și pe aceasta pentru alte 10-15 minute.

Pasul 4. Condimentează cu sare și piper și adaugă sosul, pasta de roșii și apa.

Pasul 5. Setează programul Turbo și timpul de 20 de minute.

Pasul 6. La final, desfă valva și adaugă pastele proaspete. Pastele proaspete vor fi gata în 1-2 minute, direct în sos.

Pasul 7. La servire, adaugă parmezan ras.