Ruladă de pulpă de miel by Alex Cîrţu

Pasul 1: Desfă pulpă de miel pe jumătate;

Pasul 2: Râșnește sare și piper la interior; 

Pasul 3: Umple pulpă cu tagliatelle de morcov și pastarnac pe care le faci cu peelerul/cuțitul economic în prealabil și frunze de mentă proaspătă; 

Pasul 4: Rulează și leagă din loc în loc; 

Pasul 5: Asezonează-le cu sare și piper și la exterior;

Pasul 6: Pornește CrockPot Multicooker Turbo Express pe programul Saute; 

Pasul 7: Sauteaza cele 2 rulade până se rumenesc pe fiecare parte; 

Pasul 8: Adaugă ceapă și usturoi verde, tăiate în prealabil și călește-le și pe-acestea; 

Pasul 9: Stinge cu vin alb și lasă să se reducă; 

Pasul 10: Adaugă untul; 

Pasul 11: Adaugă apă și oprește programul; 

Pasul 12: Pornește programul Meat și Funcția turbo pentru 21 min; 

Pasul 13: Oprește programul, eliberează vâlvă și scoate carnea; 

Pasul 14: Pornește programul Saute pentru 3 min și adaugă smântână de gătit; 

Pasul 15: Amestecă până se îngroașă într-un sos și servește cu carnea.