Rețetă dovleac cu fulgi de cocos la cuptor la vasul cu capac Crock-Pot din fontă emailată 4.7L pregătită de Mihai Gătește
Porții
4
Complexitate
2
Pregătire
Gătire
1h:10m
Temperatură
keep warm
Calorii
-
Ingrediente
• 1 dovleac |
• 1 șalotă |
• 15 g ghimbir curățat |
• 2 roșii |
• 1 lingură curry pudră |
• 3/4 lingură de pastă de tomate |
• 1 conservă lapte de cocos |
• sare |
• 30 g de fulgi de cocos |
• 1 lg sirop de arțar |
• 1/2 lg de ulei măsline |
• Topping |
• 3 lg de ulei de măsline |
• 1 ardei chilli, tăiat rondele |
• 15 frunze de busuiocul |
• 2 lg frișcă lichidă/2 lg lapte cocos |
Descriere
Mihai Gătește a pregătit această rețetă vegetariană de dovleac la cuptor cu fulgi de cocos, foarte sănătoasă și plină de nutrienți, cu ajutorul vasului cu capac Crock-Pot din fontă emailată 4.7L, roșu. Urmărește pașii mai jos!
Mod de preparare
- Taie dovleacul în feliuțe si așază-le în vas în mai pe mai multe straturi
- Taie ceapa, roșiile, laptele de cocos și condimentele și mixează totul bine la blender
- Toarnă amestecul peste feliile de dovleac din vasul Crock-Pot
- Pune capacul pe vasul Crock-Pot din fontă emailată în cuptorul preîncălzit la 220C și lasă 60 de minute.
- Într-un bol, amestecă fulgii de cocos cu uleiul de arțar și sare și pune deoparte.
- Când expiră cele 60 minute, scoate vasul din cuptor, înlătură capacul și adaugă 1 lingură și jumătate de ulei de măsline
- Adaugă peste amestecul de fulgi de cocos și pune totul la cuptor pentru 10 minute
- După cele 10 minute, mută la setarea de grill - dacă ai, și lasă să se rumenească deasupra timp de 3-4 minute.
- Între timp, prăjește 1 ardei iute tăiat rondele timp de 1 minut
- Adaugă peste și 15 frunze de busuioc proaspăt și prăjește-le cca 30 sec.
- Strecoară și păstrează uleiul
- La final, adaugă uleiul de măsline păstrat de la ardei și busuioc și puțină frișcă lichidă, apoi adaugi ardeiul iute cu busioc
Se poate servi alături de orez!
Poftă mare!
Preparat cu
-100lei
Crock-Pot
Vas cu capac, fontă emailată, 4.7L, rotund, roșu Crock-Pot
Fontă emailată
Capac inclus
Capacitate 4.7 L
Rotund
• in stoc
PRP: 499,99lei
399,99lei