Contul meu
Cosul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Inchide

Reteta midii in sos rosu

Reteta midii in sos rosu

Porții

1

Complexitate

2

Pregătire

Gătire

2h

Temperatură

high

Calorii

-

Ingrediente

• Unt nesarat – 30 g
• Ulei de masline – 30 ml
• Ceapa rosie – 2 buc
• Sare, piper – dupa gust
• Ardei gras rosu si galben – cate 1 buc.din fiecare
• Usturoi – 3 catei
• Amestec de ierburi de Provence – 1 lingurita
• Ghimbir macinat – ½ lingurita
• Amestec 5 tipuri de piper – ½ lingurita
• Vin alb demisec – 40 ml
• Rosii cherry – 200 g
• Suc de rosii – 200 ml
• Midii pasteurizate – 1 kg
• Lapte de cocos – 200 ml
• Coriandru proaspat – o legatura
• Paine toast prajita pentru servire

Mod de preparare

  • Curatati midiile bine;
  • Puneti vasul Crock Pot-ului 5L Digital DuraCeramic Saute pe o plita;
  • Incingeti-o si adaugati untul si uleiul de masline;
  • Tocati ceapa cuburi si adaugati in vas;
  • Peste ea puneti sare si piper;
  • Tocati ardei gras rosu si galben cuburi si puneti peste;
  • Tocati usturoiul si adaugati-l si pe-acesta in bol;
  • Puneti amestec de ierburi de Provence, ghimbir macinat si ½ lingurita de amestec de “5 tipuri de piper”;
  • Stingeti cu vinul alb demisec si lasati sa se reduca;
  • Adaugati rosiile cherry taiate in jumatate in prealabil;
  • Puneti apoi sucul de rosii si midiile pasteurizate;
  • Adaugati laptele de cocos (amestecat bine in prealabil) si puneti capacul; 
  • Setati modul de gatire “high” si timpul de 2 ore;
  • Prajiti painea in toasterul Breville “Toaster Style White 2 slices” si serviti cu midiile;

Pofta buna !