Contul meu
Cosul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Inchide

Reteta rulouri de scortisoara

Reteta rulouri de scortisoara

Porții

1

Complexitate

Pregătire

Gătire

3h

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• Faina alba 650 – 300 g
• Zahar – 2-3 linguri
• Drojdie uscata – 7 g
• Lapte caldut – 130 ml
• Oua – 2 buc
• Ulei – 2 linguri
• Zahar vanilat – 1 pliculet
• Un praf de sare
• Coaja rasa de la ½ lamaie
• Extract de vanilie – 1 lingurita

Pentru umplutura:
• Afine – 80 g
• Capsuni – 150 g
• Banane – 2 buc
• Zahar - 2 lingurite
• Scortisoara – 1 lingura rasa
• Nuca macinata – 40 g

Pentru icing:
• Fresh de la o lamaie
• Zahar pudra – 4 lingurite

Mod de preparare

  • Incalzeste putin laptele intr-o craticioara pe foc;
  • Pune-l intr-o cana mai mare;
  • Adauga drojdia uscata in el urmata de zahar si de 1 lingura de faina;
  • Amesteca bine cu un tel si lasa drojdia sa se activeze la cald cca 15 in – veti observa ca se umfla;
  • Pune ingredientele uscate intr-un robot de bucatarie: faina, cernuta in prealabil, zaharul vanilat, un praf de sare, coaja de lamaie – amesteca totul bine;
  • Adauga treptat drojdia activata;
  • Pune cele 2 oua, uleiul, si extractul de vanilie;
  • Lasa-l la framantat;
  • Pudreaza faina pe maini, scoate-l din robot si modeleaza-l intr-o bila;
  • Pune-l intr-un castron stropit cu putin ulei, si acopera-l cu folie alimentara si lasa-l la crescut cca 1 ora – 1 ora si jumatate;
  • Scoate-l din castron, pudreaza-l cu faina si intinde-l cu sucitorul;
  • Taie capsunile si imprastie-le pe aluatul intins;
  • Adauga apoi afinele si rasfira-le;
  • Taie bananele cuburi si pune-le si pe-acestea peste;
  • Adauga zaharul, scortisoara, nuca macinata; 
  • Ruleaza-l bine si pudreaza-l cu faina;
  • Pune hartie de copt in Crock Pot 5,7 L Hinged Lid;
  • Taie rulourile de 2 degete grosime si asaza-le in Crock Pot;
  • Pune capacul, seteaza programul de gatit low si timpul de 3 ore;