Reteta tocana de vita cu hribi la Multicooker-ul Crock-Pot Express by Prajiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

25m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 600 g carne vita taiata cuburi cu latura de 2 cm

• 300 g hribi congelati taiati cuburi

• 1 ceapa galbena medie – tcata marunt

• ½ ardei gras rosu sau capia si ½ ardei gras portocaliu (sau doar un ardei intreg, nu neaparat 2 jumatati din culori diferite) – tocat cuburi mici

• 2 foi de dafin

• 500 - 600 ml supa de vita sau 2 cuburi de supa organica si apa

• 1 lingurita amestec de legume deshidratate

• 1 lingurita boia de ardei afumata

• Sare

• Piper

• 4 linguri de ulei de floarea soarelui

Descriere

Prajiturela a pus Multicookerul Crock-Pot Express la treaba si ne-a pregatit o tocana de vita cu hribi absolut delicioasa! Carnea iese frageda si zemoasa, bogata in arome iar hribii isi pastreaza textura si gustul! Incearca si tu aceasta reteta!

Mod de preparare

Adauga doua linguri de ulei in vasul Multicookerului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune fara sa acoperi vasul, seteaza functia SAUTE, pune jumatate din cantitatea de carne si rumeneste-o pe toate partile
Scoate carnea si adauga a doua tura de carne cu care procedezi la fel
Dupa ce ai scos si a doua tura de carne, tot fara sa pui capacul, adauga restul de doua linguri de ulei si pune ceapa tocata marunt, apoi caleste-o pana devine translucida
Dupa ce ceapa s-a inmuiat (4-5 minute), adauga lingurita de boia afumata, amesteca si apoi adauga ardeiul gras si mai caleste 1 minut
Adauga carnea, hribii, foile de dafin, mirodeniile, jumatate de lingurita de sare, piper si supa (sau cuburile de supa + apa) cat sa acopere carnea (dar sa nu depaseasca nivelul carnii)
Pune capacul, sigileaza-l, seteaza supapa de abur pe "etansare", seteaza functia MEAT si apasa butonul minus "-" pana cand ajunge la 25 de minute (setarea automata a functiei MEAT este de 35 de minute, de aceea trebuie ajustat in acest caz)
Dupa cele 25 de minute multicookerul va intra automat in modul de pastrare la cald si va elimina presiunea
Cand ecranul arata 10 minute, inseamna ca de 10 minute este activa acest mod de pastrare la cald, dar mai inseamna si ca toata presiunea a fost eliminata si poti ridica capacul

Pofta buna!