Rețetă Supă de pește și fructe de mare la Multicooker Crock-Pot Express by ȘiBlondeleGândesc.ro

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

30m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 3 linguri de ulei de măsline

• 3 cepe verzi tocate și o ceapă mică, tăiată în jumătate (ca s-o pot scoate ulterior)

• 3 morcovi mici, tăiați felii lungi (i-am scos ulterior din compoziție)

• 1 ardei gras roșu sau verde, tocat

• 1 căpățână de usturoi (parte feliat, parte stors)

• 1kg pastă de roșii (excelentă baza de roșii de la Lidl, în cutie de plastic transparent)

• o mână de roșii cherii, tăiate în jumătate

• o cană de vin alb

• 1 frunză de dafin

• 1 linguriță de oregano

• 1 linguriță de busuioc

• 1/2 linguriță de curcuma (merge și fără, dacă nu aveți)

• sare, piper, sos de soia

pește și fructe de mare (în această rețetă: 200g file de somon, 200g file de șalău, o cutie de scoici, o cutie de mix pentru paella, o cutie de creveți decorticați de 500g și o cutie de creveți mustăcioși)

Descriere

Ce spui de o supă de pește? Este gata în cel mult 30 de minute și rezultatul este extraordinar de delicios! Urmează și tu rețeta pregătită de ȘiBlondeleGândesc.ro și prepară supa de pește la Multicookerul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune!

Mod de preparare

Pornește Multicookerul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune pe funcția SAUTE și lasă-l să se încălzească
Adaugă uleiul cu sare, piper, legume și condimente, pe funcția de BROWN/SAUTE timp de10 minute
Când s-a terminat acest timp, adaugă sosul de roșii, vinul și o cană de apă, cât să se ridice lichidul la jumătatea vasului
Pune capacul, închide supapa de presiune și selectează timpul de 10 minute pe funcția SOUP
Între timp, taie peștele cubulețe și adaugă sare
Cu o lingură cu coadă lungă și mănușă de bucătărie deschide supapa Multicookerului și lasă aburul să iasă. Când aparatul a încetat să fâsâie ridică capacul cu multă grijă folosind mănușa de bucătărie
Adauga peștele și fructele de mare
Pune capacul, închide supapa de presiune și selectează funcția SOUP pentru 10 minute
Adaugă în farfurie, după gust, sare, piper sau sos de soia

Poftă Bună!