Plachie de pește la cuptor în vasul de fontă emailată

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 600g file de pește (șalău, biban sau doradă)

• 3 cartofi medii, tăiați rondele

• 1 ceapã mare, tăiată feliuțe

• 2 roșii mari, tocate

• 1 ardei gras (roșu sau verde), tăiat fâșii

• 3 căței de usturoi, tocați

• 1 lingură de pastă de tomate

• 1 linguriță de boia dulce

• ulei de măsline

• sare

• piper

• pătrunjel proaspăt pentru decor

Descriere

Pregătește o plachie de pește la cuptor ca în copilărie și bucură-te de gust și culori!

Mod de preparare

Pasul 1. Preîncălzeste oala de fontă Crock-Pot, adăugând un strop de ulei de măsline. Adaugă ceapa, ardeiul și cartofii în oală, amestecând ușor. Acoperă-le și gătește timp de 10 minute pentru a se înmuia putin.

Pasul 2. Pune fileurile de pește peste legume. Condimentează cu sare, piper și boia dulce, iar într -un bol amestecă roșiile tăiate, usturoiul și pasta de tomate pe care le vom turna uniform peste pește.

Pasul 3. Acoperă oala si gătește la foc mic timp de 2-3 ore, pâna când peștele devine fraged și legumele sunt bine fierte.

Pasul 4. La final, decorează cu pătrunjel proaspăt tocat și serveste cu mămăligã sau pâine proaspătă.