Rețetă varză cu afumătură la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Carte de Rețete

high

Ingrediente

• 1 varză mare

• 1 kg afumătură

• 1 ceapă mare

• 2 morcovi

• 1 lingură ulei

• 4 roșii

• 2 frunze de dafin

• sare și piper, după gust

• 100 ml apă

Pregătește cea mai bună varză cu afumătură fără supraveghere cu Slow Cookerul 7.5L Digital Crock-Pot! Urmărește pașii rețetei pregătite de Carte de rețete.

Se pregătesc ingredientele
Ceapa și morcovii se curata de coajă și se toacă, fie la robot, fie cu mâna
Roșiile se mărunțesc și varza se taie fâșii
Afumătura se taie în bucăți, dar se poate folosi și întreagă, deoarece recipientul este încăpător
Ceapa și morcovul se călesc cu o lingură de ulei, apoi se pun în vasul slowcookerului
Se pune jumătate din varza tăiată și se pun câteva bucăți de afumătură
Se adaugă restul de varză
Se toarnă roșiile peste varză
Se amestecă apa cu sarea și piperul, suficient cât să se topească sarea și se toarnă în vas
Se adaugă și frunzele de dafin
Deasupra se pun bucățile de afumătură
Se conectează Slow Cookerul 7.5L Digital Crock-Pot la o sursă de curent și se setează pe HIGH pentru 5 ore
Acest timp poate varia în funcție de varza și afumătură
După expirarea timpului setat, slow cooker-ul Crock Pot se cuplează pe funcția de WARM
Varza cu afumătură se poate servi cu mămăligă, smântână și ardei iuți sau ca atare. Opțional, se poate adaugă și mărar