Reteta - Iepure cu praz si masline by Retete Merisor

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 500 g carne de iepure

• 2 fire de praz

• 2 morcovi

• 1 ardei roșu

• 200 g ciuperci din conservă

• 150 g măsline cu sâmburi

• 300 g pastă de roșii

• sare, după gust

• 1 linguriță ierburi de grădină, uscate

• zeama de la 1/2 lămâie

• 50 ml ulei

• 250 ml apă

• 1 legătură de pătrunjel verde

Mod de preparare

Porționăm carnea bine spălată și curățată și o stropim cu zeamă de lămâie pentru frăgezire.
Presărăm sare peste ea și o lăsăm la odihnit, la rece, până pregătim restul ingredientelor.
Scurgem măslinele, le clătim și le lăsăm pentru câteva minute în apă rece.
Curățăm prazul, îl spălăm și îl tocăm rondele, la fel și morcovii.
Curățăm ardeiul și îl tocăm fâșii.
Scurgem ciupercile și le tocăm mai mărunt.
Când avem toate aceste ingrediente pregătite dăm startul preparării rețetei Iepure cu praz și măsline la Multicooker Crock-Pot Express cu gătire sub presiune.
Turnăm uleiul în oala aparatului, apoi adăugăm pe rând toate legumele, apoi pasta de roșii, ierburile de grădină uscate și carnea.
Turnăm apă doar atât cât să fie ingredientele acoperite și punem capacul aparatului, comutându-l pe poziția închis, adică spre semnul de pe vas, cu lacăt închis.
Ne asigurăm ca supapa de pe capac să fie în poziția pentru eliberare a aburului, pentru că la gătirea lentă nu avem nevoie de presiune.
Conectăm aparatul la sursa de tensiune și apăsăm tasta SLOW COOK.
Alegem modul de temperatură apăsând tasta HIGH și setăm timpul pentru 4 ore.
Și gata, putem pleca la piață, la coafor sau putem face orice altceva numai mâncare, nu.
Mâncarea o prepară minunatul Multicooker Crock-Pot Express cu gătire sub presiune.
După expirarea timpului, deschidem capacul rotindu-l spre semnul cu lacăt deschis și testăm ingredientele dacă sunt pătrunse.