Contul meu
Cosul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Inchide

Reteta - Ostropel din piept de curcan

Reteta - Ostropel din piept de curcan

Porții

4

Complexitate

1

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• 500 g piept de curcan
• 1 ardei gras rosu
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 200 ml sos de rosii
• 2 foi de dafin
• sare si piper dupa gust
• 1 lingurita cimbrisor uscat
• patrunjel verde

Mod de preparare

  • Pentru inceput seteaza Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune pe modul BROWN/SOTE pentru 10 minute si apasa START.
  • Pe display apare HEAT, iar in momentul in care aparatul este incalzit se va auzi un semnal sonor.
  • Pune uleiul de masline in oala, apoi adauga pieptul de curcan taiat cuburi si condimentat cu sare si piper.
  • Soteaza 5 minute si amesteca cu o spatula pe toate partile.
  • Adauga usturoiul taiat rondele fine, apoi ceapa taiata cubulete si ardeiul gras tocat tot cubulete.
  • Amesteca si lasa sa se soteze pana se opreste programul.
  • Adauga apoi cimbrisorul uscat, sosul de rosii si frunzele de dafin.
  • Pune capacul rotind din pozitia deschis spre pozitia inchis.
  • Verifica supapa pentru aburi care trebuie sa fie inchisa.
  • Seteaza programul POULTRY, presiune HIGH si timp de gatire 20 de minute.
  • In timp ce aparatul se incalzeste pe ecran apare HEAT, iar apoi, dupa semnalul sonor apare timpul setat pentru gatit.
  • Vor iesi cativa aburi in momentul in care incepe programul si se stabilizeaza presiunea in interiorul aparatului.
  • Dupa ce timpul de gatire s-a terminat se aude un semnal sonor si apoi aparatul intra automat pe modul KEEP WARM.
  • Pentru deschiderea capacului mai intai elibereaza supapa de aburi cu ajutorul unei spatule.
  • Lasa capacul pus inca 5-10 minute si apoi deschide cu grija.
  • La final presara patrunjel verde si serveste Ostropelul din piept de curcan cu mamaliguta.
  • Pofta buna!