Reteta dovlecei umpluti

Porții

Complexitate

Pregătire

6h:30m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Dovlecei - 5 buc.

• Pulpa de porc tocata - 500 gr.

• Orez - 100 gr.

• Ceapa - 2 buc.

• Morcov - 1 buc.

• Marar tocat - 1 lingura

• Patrunjel tocat - 1 lingura

• Cimbru proaspat - 3 - 4 crengute

• Sare si piper - dupa gust

• Boia dulce - 1 lingurita

• Rosii cherry - 5 buc.

• Oua - 1 buc.

Pentru sos:

• Paprika afumata - 1 lingurita

• Rosii in bulion - 400 gr.

• Apa - 200 ml

• Sos de rodii - 2 linguri

• Ulei de masline - 2 linguri

Mod de preparare

• spalati dovleceii si taiati capetele, apoi taiati-i pe jumatate
• scobiti miezul cu o lingurita
• amestecati carnea tocata cu ceapa taiata cubulete, orezul spalat, morcovul ras, adaugati verdeata si condimentati dupa gust cu sare, piper si boia dulce
• adaugati oul si amestecati bine compozitia
• umpleti dovleceii si asezati-i in vasul de la slow cooker
• taiati rosiile cherry pe jumatate si puneti cate o bucata deasupra fiecarui dovlecel
• adaugati printre dovlecei sosul de rosii, apa, stropiti cu ulei de masline si sos de rodii, presarati paprika afumata si condimentati cu sare si piper
• setati slow cooker-ul pe modul de gatire ''High'' si timpul de 6 ore
• serviti dovleceii calzi, cu iaurt grecesc sau smantana.

Pofta buna!