Rețetă bulion de roșii fiert încet la Slow cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Bucătar Maniac

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 6 kg roșii

• sare

opțional: zahăr

Descriere

Îți dorești un slow cooker cu o capacitate mai mare, suficientă pentru a găti chiar și 10 porții de mâncare deodată? Cu ajutorul Slow cooker 7.5L Digital Crock-Pot, vei putea pregăti mai multe tipuri de mâncare: de la ciorbe, supe, fripturi şi feluri principale, la aperitive apetisante, preparate vegetariene, deserturi și ....Bulion! Da, Bucătar Maniac a obținut 15 sticle de bulion de roșii cu minimum de efort! Vezi pașii rețetei mai jos!

Mod de preparare

Spală foarte bine roșiile, apoi dă-le prin storcătorul de roșii. Cantitatea de suc rezultată va diferi, în funcție de soiul de roșii, deci este posibil să ai nevoie de mai multe sau mai puține roșii.
Toarnă sucul de roșii în slow-cooker. Adaugă sare după gust. (nu prea multă, ține cont că va scădea puțin)
Setează slow-cooker-ul la funcția high pentru 8 ore. La final, cu jumătate de oră înainte să îl oprești, dacă este nevoie mai poți adăuga zahăr sau sare.
Toarnă bulionul fierbinte în sticle foarte curate și închide-le ermetic.
Atenție! Nu este nevoie de conservant. Dacă sticlele și capacele sunt perfect curate si se închid foarte bine, bulionul nu se va strica și va putea fi păstrat în cămară chiar și 2-3 ani.