Contul meu

Nu ai cont? Ai uitat parola?

Anulează

Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Rețetă vită gătită încet (slow) în sos roșu la vasul rotund pentru cuptor cu capac din fontă emailată, 2.84 L Crock-Pot pregătită de Mihai Gătește

Rețetă vită gătită încet (slow) în sos roșu la vasul rotund pentru cuptor cu capac din fontă emailată, 2.84 L Crock-Pot pregătită de Mihai Gătește

Porții

1

Complexitate

3

Pregătire

7h

Gătire

6h

Temperatură

keep warm

Calorii

-

Ingrediente

• 700 g antricot de mânzat

• 3 cepe roșii

• 6 tulpini țelină apio

• 3-4 fire de rozmarin

• 2 frunze de dafin

Pentru sos:

• 1 lingură de sos Worcestershire

• 1 lingură si 1/2 de vodka

• 1 lingură vin de Porto sau alt vin dulce/demidulce

• 1 lingură sirop de arțar

• zeamă de la 1 jumătate de lămâie

• picături sos ardei iute

• 200 ml apă

• sare

• piper

Descriere

Ai încercat să gătești vită la cuptor în noile vase de gătit Crock-Pot din fontă emailată? Gătită lent la cuptor, va deveni fragedă și se va topi în gură! Iar cu sosul roșu, așa cum a pregătit-o Mihai Gătește, vei putea să simți aromele întrepătrunse ale ingredientelor. Încearcă acum rețeta!

Mod de preparare

Sărează cele 700 g de antricot de mânzat de cu seară și pune la frigider peste noapte

Scoate carnea din frigider și las-o câteva minute la temperatura camerei

Pune sare și piper pe carne

În oală pune puțin ulei de măsline

Adaugă carnea de vită în vas, la foc mediu

Întoarce-o bine pe toate părțile timp de 10 minute

Între timp taie 3 cepe roșii (în sferturi) și 6 tulpini apio de țelină (în bucăți de 4-5 cm)

Adaugă legumele în jurul antricotului și mută pe foc mic

Lasă la foc mic 10 minute, cât se înmoaie legumele.

Pregătește sosul

După cele 10 minute adaugă sosul

Apoi 3-4 fire de rozmarin și 2 frunze de dafin

Când începe să fiarbă, adaugă hârtie de copt umezită înainte

Pune la cuptor timp de 6 ore la 130 de grade

Se serveste cu garnitură de piure! Poftă mare!

Preparat cu

-120lei

Vas cuptor, capac, fontă emailată, 2.84L, rotund, turcoaz Crock-Pot

Crock-Pot

Vas cuptor, capac, fontă emailată, 2.84L, rotund, turcoaz Crock-Pot

Fontă emailată
Capac inclus
Capacitate 2.84 L

• indisponibil

PRP: 399,99lei

279,99lei