Contul meu

Nu ai cont? Ai uitat parola?

Conectează-te cu Facebook

Anulează

Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Rețetă vită gătită încet (slow) în sos roșu la vasul rotund pentru cuptor cu capac din fontă emailată, 2.84 L Crock-Pot pregătită de Mihai Gătește

Rețetă vită gătită încet (slow) în sos roșu la vasul rotund pentru cuptor cu capac din fontă emailată, 2.84 L Crock-Pot pregătită de Mihai Gătește

Porții

1

Complexitate

3

Pregătire

7h

Gătire

6h

Temperatură

keep warm

Calorii

-

Ingrediente

• 700 g antricot de mânzat

• 3 cepe roșii

• 6 tulpini țelină apio

• 3-4 fire de rozmarin

• 2 frunze de dafin

Pentru sos:

• 1 lingură de sos Worcestershire

• 1 lingură si 1/2 de vodka

• 1 lingură vin de Porto sau alt vin dulce/demidulce

• 1 lingură sirop de arțar

• zeamă de la 1 jumătate de lămâie

• picături sos ardei iute

• 200 ml apă

• sare

• piper

Descriere

Ai încercat să gătești vită la cuptor în noile vase de gătit Crock-Pot din fontă emailată? Gătită lent la cuptor, va deveni fragedă și se va topi în gură! Iar cu sosul roșu, așa cum a pregătit-o Mihai Gătește, vei putea să simți aromele întrepătrunse ale ingredientelor. Încearcă acum rețeta!

Mod de preparare

Sărează cele 700 g de antricot de mânzat de cu seară și pune la frigider peste noapte

Scoate carnea din frigider și las-o câteva minute la temperatura camerei

Pune sare și piper pe carne

În oală pune puțin ulei de măsline

Adaugă carnea de vită în vas, la foc mediu

Întoarce-o bine pe toate părțile timp de 10 minute

Între timp taie 3 cepe roșii (în sferturi) și 6 tulpini apio de țelină (în bucăți de 4-5 cm)

Adaugă legumele în jurul antricotului și mută pe foc mic

Lasă la foc mic 10 minute, cât se înmoaie legumele.

Pregătește sosul

După cele 10 minute adaugă sosul

Apoi 3-4 fire de rozmarin și 2 frunze de dafin

Când începe să fiarbă, adaugă hârtie de copt umezită înainte

Pune la cuptor timp de 6 ore la 130 de grade

Se serveste cu garnitură de piure! Poftă mare!

Preparat cu

-120lei

Vas cuptor, capac, fontă emailată, 2.84L, rotund, turcoaz Crock-Pot

Crock-Pot

Vas cuptor, capac, fontă emailată, 2.84L, rotund, turcoaz Crock-Pot

Fontă emailată
Capac inclus
Capacitate 2.84 L

• indisponibil

PRP: 399,99lei

279,99lei