Rețetă tocană de vită cu sos barbeque și vin la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Prăjiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1,1 kg carne de vita, tăiată bucăți de 2/2 cm - eu am avut bucăți de gât de mânzat

• 1 morcov mare

• 1 ceapa alba mare

• 1 crenguță de cimbru

• 3 foi de dafin

• 200 ml vin roșu

• 3 linguri sos barbeque (eu am folosit cumpărat)

• 300 ml supa de vita - sau un cub de supa bio

• Sare

• Piper

• Ulei

Descriere

Încearcă și tu rețeta de tocaniță de vită cu sos barbeque și vin pregătită de Prăjiturela la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot! O rețetă de tocană cu carne de vită cu sos delicios!

Mod de preparare

Punem 3 linguri de ulei în vasul Express Multicookerului cu gătire sub presiune CrocK-Pot și setam funcția Saute.
Adaugăm bucățile de carne, într-un singur strat, și le frigem pe ambele părți (puteți prăji carnea în 3 serii).
Facem acest pas pentru un plus de gust - mai adaugăm puțin ulei dacă e nevoie pentru fiecare tură de prăjit în parte.
În vas, fară să îl clătim, adaugăm din nou 2 linguri de ulei, morcovul curățat și tăiat felii de 1/2 cm și ceapa curățată și tăiată rondele
Amestecăm, apoi adăugam capacul (superficial, nu-l sigilăm) și lăsăm să se călească 2-3 minute
După cele 3 minute amestecăm și adăugăm carnea
Adaugăm lichidele, vinul, sosul barbeque sau supa (daca folosim cub, adaugăm apa și cubul și nu vom mai adăuga sare)
Punem cimbrul și frunzele de dafin, 1/2 linguriță de piper și 1 +1/2 linguriță sare
Punem capacul, sigilăm, setăm funcția meat-stew și accesoriul de abur pe treapta presiune
După ce programul este finalizat, lăsăm să se depresurizeze de la sine - astfel va mai continua puțin gătirea

Poftă mare!