Contul meu
Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Închide

Reteta Rulada de vita cu fistic by Retete Timea

Reteta Rulada de vita cu fistic by Retete Timea
Reteta Rulada de vita cu fistic by Retete Timea Reteta Rulada de vita cu fistic by Retete Timea Reteta Rulada de vita cu fistic by Retete Timea

Porții

4

Complexitate

1

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• 700 gr.carne de vita Premium Angus

Pentru umplutura:
• 1 ceapa mica
• 4 lingurite pasta de gogosari
• 2 lingurite alune macinate (sau nuca)
• 1/4 lingurita sare de Himalaya
• 1/2 lingurita piper verde
• 2 linguri fistic tocat
• 1/2 lingurita maghiran uscat

In plus:
• 1 lingura ulei
• 2 cepe

Mod de preparare

  • Carnea o taiem de-a lungul in doua si pe rand fiecare bucata, o batem usor cu ciocanul de batut carne, punand folie alimentara peste carne.
  • Ceapa tocata marunt o amestecam cu pasta de rosii si cele 2 lingurite de alune macinate.
  • Sarea si piperul le zdrobim intr-un mojar, iar fisticul il tocam marunt.
  • Presaram pe fiecare bucata de carne din amestecul de sare si piper, ungem cu pasta de gogosari, presaram apoi putin maghiran uscat si la final fisticul tocat.
  • Legam ruladele pe rand cu sfoara de bucatarie si presaram peste ele putin din amestecul de sare si piper verde.
  • Conectam Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent, apoi apasam butonul BROWN/SOTE, selectam timpul 10 de minute si apasam START/Stop.
  • Adaugam in vas o lingura de ulei, lasam aparatul 1-2 minute sa se incalzeasca, apoi prajim bucatile de carne intorcandu-le pe toate partile.
  • Adaugam morcovii si ceapa taiate in jumatate.
  • Inchidem capacul, apasam functia MEAT/STEW si selectam timpul 45 de minute.
  • Verificam sa fie inchisa supapa pentru aburi si apasam butonul START/STOP.
  • La terminarea programului, cu ajutorul unei spatule eliberam supapa de aburi si lasam asa timp de 10-15 minute, apoi cu ajutorul unei manusi de bucatarie desfacem capacul cu grija.
  • Scoatem carnea din vas si o feliem dupa ce s-a racit putin.
  • Din ceapa si morcovul fiert facem un piure cu ajutorul unui mixer vertical si il servim alaturi de rulada. 

Preparat cu

-200lei