Rețetă friptură de porc by Teo's Kitchen

Ingrediente

• 1.5 kg ceafă de porc, într-o bucată

• 100 g făină

• 2 linguri ulei de măsline

• 2 morcovi mari

• 2 tije de apio (sau ½ țelină)

• 2 mere verzi

• 2 cepe albe

• 100 g unt

• 3 linguri mix de condimente pentru porc

• 3 foi dafin

• 250 ml supă de legume

• 2 linguri amidon

Pune făină într-o farfurie mai mare și tăvălește bucata de carne bine de tot, să fie acoperită pe toate părțile.
Setează Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune pe programul Brown/Sote pentru 15 minute.
Pune două linguri de ulei de măsline și când s-a încins rumenește carnea pe toate părțile.
Pune apoi pe lângă carne morcovii și tijele apio tăiate cuburi, apoi ceapă tăiată julien și merele felii.
Adaugă cubulețele de unt și condimentele pentru carne de porc.
Pune foile de dafin și supă de legume.
Închide capacul, închide supapa de aburi și selectează programul Meat/Stew pentru 1 ora și 10 minute și apasă Start.
Când programul s-a terminat deshide supapa de aburi și desfă capacul.
Scoate carnea pe un platou și dizolvă amidonul cu puțină zeamă, toarnă-l apoi în oală și selectează programul Brown/Sote pentru 10 minute.
Lasă să se gătească până sosul se îngroașă.
Servește friptură de porc cu orez și sos de legume.