Rețetă Fasole cu costiță afumată la Multicooker Crock-pot Express cu gătire sub presiune by Prăjiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

30m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 500-600 g costiță afumată

• 500 g fasole boabe (uscată)

• 1 ceapă galbenă

• 1 morcov

• 2 foi de dafin

• 1 linguriță boia afumată

• 1 l supă de carne sau legume sau 2 cuburi de supă bio (se găsește la magazinele naturiste).

• Sare

• Piper

• 2 linguri de ulei

Descriere

Iată că Prăjiturela ne-a pregătit o rețetă de toamna delicioasă și foarte rapidă, cu ajutorul Multicookerului Crockpot Express cu gătire sub presiune: fasole cu costiță afumată!

Mod de preparare

Spală fasolea și pune-i în vasul Multicookerului Crockpot Express cu gătire sub presiune. Toarnă apă cât să o acopere cu 1cm peste boabe
Pune capacul, setează supapa de eliberare a presiunii pe poziția etanșare și setează funcția BEANS
Pe ecran va apărea mesajul HEAT - asta înseamnă că lichidul din interior se încălzește. În funcție de cât de rece este acesta, această acțiune poate dura între 3 și 10 minute. După ce dispare mesajul HEAT, va apărea temporizatorul. Pentru funcția BEANS, timpul este de 15 minute
După ce trec cele 15 minute, vasul se oprește automat și începe eliminarea presiunii ce durează aproximativ 10 minute.
După aceste 10 minute, pornește automat funcția Păstrare la cald
Ridică capacul și toarnă fasolea într-o strecurătoare
Clătește vasul, șterge-l și pune-l din nou în funcție
Toacă ceapă mărunt, da prin răzătoare morcovul și pune-le în vas. Adaugă cele două linguri de ulei, nu pune capacul și selectează funcția de SOTARE
Călește ceapă și morcovul în cele două linguri de ulei până când ceapă devine translucidă, apoi adaugă costițele și mai călește 2 minute
Adaugă lingurița de boia, jumătate de linguriță de piper, o linguriță de sare și mai călește un minut
Adaugă apă sau supă cât să acopere fasolea cu jumătate de cm de lichid. Dacă folosești apă, adaugă acum și cele două cuburi de supă organică
Pune capacul, sigilează, setează supapă pe etanșare și setează funcția BEANS din nou. Multicookerul se va comporta exact ca prima dată. Când pe ecran apare KEEP WARM, înseamnă că preparatul este gata.