Ceafă de porc în bere, cu prune uscate și ardei copți

• curatati si zdrobiti usturoiul
• crestati usor ceafa de porc, introduceti usturoiul zdrobit in crestaturi si apoi ungeti-o cu ulei de masline, sos de soia si miere
• coaceti ardeii pe o plita
• cand s-au copt, adaugati folie de plastic peste acestia, lasati-o 10 minute si ii veti decoji cu usurinta – nu ii decojiti sub apa pentru ca vor pierde foarte mult din aroma
• introduceti toate ingredientele in slow cooker si setati-l pe modul de gatire ''Low'' si timpul de 8 ore
• cu 20 de minute inainte de final, adaugati sarea grunjoasa si piper (daca este cazul).

Pofta buna!