Reteta - Carne de iepure cu sos si masline
Porții
4
Complexitate
1
Pregătire
Gătire
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
• 1 kg carne de iepure |
• 1 ceapa |
• 2 catei de usturoi |
• 100 g masline kalamata fara samburi |
• 200 ml suc de rosii |
• 50 ml vin alb demisec |
• ½ lamaie |
• sare si piper dupa gust |
• 1 lingurita cimbru uscat |
• 1 lingurita boia dulce cu ierburi uscate |
• 2 foi de dafin |
Mod de preparare
- Pentru inceput seteaza aparatul pe modul BROWN/SOTE pentru 10 minute si apasa START.
- Pe display apare HEAT, iar in momentul in care aparatul este incalzit se va auzi un semnal sonor.
- Pune uleiul de masline in oala, apoi adauga bucatile de carne de iepure.
- Soteaza pe ambele parti pana se rumenesc usor.
- Adauga usturoiul taiat rondele subtiri, apoi ceapa taiata solzisori.
- Amesteca si condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
- Adauga cimbrul uscat si boiaua cu ierburi.
- Dupa ce programul s-a terminat adauga in oala sucul de rosii, maslinele, feliile de lamaie si frunzele de dafin.
- Pune capacul rotind din pozitia deschis spre pozitia inchis.
- Verifica supapa pentru aburi care trebuie sa fie inchisa.
- Seteaza Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune pe programul POULTRY, presiune HIGH si timp de gatire 20 de minute.
- In timp ce aparatul se incalzeste pe ecran apare HEAT, iar apoi, dupa semnalul sonor apare timpul setat pentru gatit.
- Vor iesi cativa aburi in momentul in care incepe programul si se stabilizeaza presiunea in interiorul aparatului.
- Dupa ce timpul de gatire s-a terminat se aude un semnal sonor si apoi aparatul intra automat pe modul KEEP WARM.
- Pentru deschiderea capacului mai intai elibereaza supapa de aburi, cu mare grija, cu ajutorul unei spatule, nu cu mana!
- Se recomanda si folosirea unei manusi de bucatarie in momentul eliberarii aburilor.
- Lasa capacul pus inca 5-10 minute si apoi deschide cu grija, neaparat cu o manusa de bucatarie in mana.
- Manerul capacului este rece, dar in momentul ridicarii capacului ies aburi fierbinti!
- La final presara deasupra patrunjel verde tocat marunt.
- Pofta buna!
Preparat cu
-550lei
Crockpot
Express Multicooker cu gătire sub presiune Crockpot
8 setari rapide de gatire
Ideal pentru 6 persoane
• in stoc
PRP: 999,99lei
449,99lei