Rețetă ciorbă de afumatură la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Carte de rețete

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 1 kg oase afumate

• 1 ceapă mare, albă

• 1 păstârnac mare

• 1 țelină mare

• 2 morcovi

• 1 ardei gras

• 1 ardei capia

• apă sau supă de legume

• 250 ml borș

• 150 gr.tăiței

• câteva fire de leuștean

• 3 l apă/supă de legume

Descriere

Încearcă această rețetă simplă de ciorbă de afumatură acrită cu borș pregătită de Carte de rețete la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot, perfectă pentru anotimpul rece! Mai jos pașii!

Mod de preparare

Legumele se curăță, se spală și se taie cubulețe
Oasele afumate se pun în vasul slow cooker-ului Crock Pot. Se pot lăsa și întregi, deoarece vasul este foarte încăpător sau se pot porționa
Se adaugă legumele tăiate. Opțional, acestea pot fi călite în prealabil
Se adaugă apă sau supă de legume și sare, după gust
Se pune capacul vasului și se conectează la o sursă de curent
Slow Cooker-ul Crock Pot se setează pe HIGH, pentru 3 ore
Capacul nu se ridică în timpul preparării
Daca alegi să faci ciorbă cu tăiței, în acest timp îi poți fierbe după instrucțiunile de pe pachet sau pregăti tăițeii de casă din 2 ouă și 200 g făină
Când a expirat timpul, se adaugă borșul și leușteanul tăiat mărunt. Borș se pune în funcție de cât de acru este.
Tăițeii se pot adăuga în vasul Crock Pot-ului sau se pot pune direct în farfurie

Se servește cu ardei iuți. Poftă bună!