Reteta pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Pulpa de miel (cu os) – 1 buc. mica (700 - 800 gr.)

• Usturoi verde – 1 legatura

• Ceapa verde – 1 legatura

• Piper verde (murat) – 1/2 lingurita

• Tarhon – 4 - 5 fire

• Menta – 7 - 8 frunze

• Fresh de lime – 1 lingura

• Vin rosu – 100 ml

• Ulei de masline – 50 ml

• Apa – 100 ml

• Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

• taiati bucati usturoiul si ceapa verde si puneti-le intr-un blender cu tocator, impreuna cu tarhonul, piperul verde murat, frunzele de menta, sarea, piperul, fresh-ul de lime si uleiul de masline
• mixati pana obtineti o compozitie omogena
• crestati apoi pulpa din loc in loc si umpleti atat aceste crestaturi, cat si pe langa, cu compozitia din blender
• puneti pulpa in slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital si adaugati apa si vinul rosu
• setati slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ''High'' si timpul de 4 ore si 30 minute
• cu 15 minute inainte de final, reasezonati cu sare si piper daca este cazul
• puteti servi acest preparat alaturi de orez sau cartofi la cuptor.

Pofta buna!