Rețetă de saramură de crap pregătită la slow cookerul Crock-Pot 5.7L Digital

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

1h:30m

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• crap Romanesc – 1,5 kg

• ardei kapia (rosii) – 2 buc.

• ardei kapia (verzi) – 2 buc.

• rosii – 5 buc.

• ceapa verde – 2 legaturi

• ceapa alba – 1 buc.

• patrunjel – 1 legatura

• marar – 1 legatura

• usturoi – 5-6 catei

• ulei – 1 lingura

• cimbru proaspat – 3 crengute

• foi de dafin

• ardei iute – 1 buc.

• apa fiarta – 1,2 L

• sare si piper dupa gust

Descriere

Dacă ai poftă de o saramură de crap lasă slow cookerul Crock-Pot 5.7L Digital să o prepare în locul tău! Urmărește rețeta și prepară cea mai delicioasă rețetă!

Mod de preparare

Curăță peștele de solzi, eviscerează-l și opțional, îl poți fileta
Pun sare pe plită și la 2 minute după ce s-a încins sarea, adaugăti peștele, rumenindu-l pe ambele părți
Când iei peștele de pe plită, adaugă legumele (ardeii kapia roșii, verzi, ardeiul iute și roșiile) – fără să speli plita
Introdu peștele in slow cooker Crock-Pot 5.7 L Digital împreună cu ceapa albă tăiată cuburi, usturoiul și ceapa verde tăiată mărunt
După ce ai copt legumele, adaugă o folie de plastic peste ele și las-o acolo timp de 5-10 minute până poți scoate pielițele cu ușurință – nu le decoji sub apă rece întrucât își vor pierde foarte mult din aromă
Tot în slow cooker Crock-Pot 5.7 L Digital adăugați legumele și uleiul – adaugă ardei iute după gust
Pune apa la încălzit într-un ibric și în momentul în care a dat în clocot, adaug-o în Crock-Pot
Taie verdeața mărunt și adaug-o și pe aceasta în slow cooker alături de sare, piper, cimbru și dafin
Setează pe modul de gătire High și într-o oră și jumătate vei savura o saramură de crap foarte gustoasă