Reteta Pastrav in papiota cu broccoli

• Filetati pestele folosind un cutit de filetat cu lama flexibila (nu este obligatoriu, il puteti gati si intreg).
• Scoateti oasele pestelui.
• Asezonati cu sare si piper si asezati-l pe o foaie de copt.
• Deasupra adaugati untul, zeama de lamaie, feniculul ras, caperele si vinul alb (daca ati filetat pestele, fiecare file trebuie pus separat in hartie de copt).
• Impachetati bine, puneti-l in slow cooker Crock-Pot 3,5 L  impreuna cu apa si setati pe modul de gatire ''High'' si timpul 1 ora si jumatate.
• Taiati broccoli in buchetele mici si introduceti-l in slow cooker Crock-Pot 3,5 L  impreuna cu pestele. Optional, il puteti scoate la final intr-un castron cu gheata (socul termic ii va mentine culoarea).
Pofta buna!