Reteta tocanita de mistret

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Pulpa de mistret – 800 gr.

• Pastrama de Plescoi sau pastrama afumata (berbecut) – 500 gr.

• Pesto alla Puttanesca (cu rosii si masline) – optional – 4 linguri

• Morcovi – 2 buc. mai mari

• Cartofi – 3 buc.

• Foi de dafin – 4 buc.

• Rosii – 3 buc.

• Usturoi – 5 catei

• Ceapa rosie – 1 buc. mai mare

• Ceapa verde – 1 legatura

• Patrunjel – 1/2 legatura

• Coriandru boabe – 1 lingura

• Zeama de portocala – 150 ml

• Miere – 1 lingura

• Apa fierbinte – 2 pahare

• Vin rosu demisec calitativ – 100 ml

• Sare si piper negru – dupa gust

Mod de preparare

• fasonati ambele tipuri de carne (daca este cazul) si taiati-le apoi cuburi
• taiati morcovii, cartofii, rosiile si ceapa cuburi
• taiati usturoiul si ceapa verde marunt
• zdrobiti intr-un mojar boabele de coriandru
• adaugati toate ingredientele in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital, cu exceptia patrunjelului
• amestecati-le si puneti capacul
• setati slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital pe modul ''High'' si lasati la gatit pentru aproximativ 4 ore
• odata fierte legumele si carnea, taiati patrunjel proaspat pe deasupra si serviti.

Pofta buna!