Mâncare de legume cu pui mărunțit și foietaj

Pasul 1: Ceapă și ardeii kapia se taie mărunt iar morcovul se feliază subțire. 

Pasul 2: Se pun la călit în ulei în oală de fontă și se amestecă din când în când.

Pasul 3: Se adaugă mazărea și roșiile pasate și se fierbe la foc mediu sub capac până când legumele sunt aproape făcute amestecând din când în când.

Pasul 4: Dacă folosiți mazăre prefiarta adăugați prima dată roșiile pasate, iar apoi mazărea după 6-7 minute.

Pasul 5: Asezonați cu sare și piper după gust.

Pasul 6: Se amestecă puiul și se mai da un clocot 2-3 minute.

Pasul 7: Se lasă puțîn la răcit fără capăt, pentru a nu pune aluatul foietaj peste compoziția fierbinte.


Pasul 8: Aluatul foietaj se taie rondele cu un pahar și se adaugă peste compoziție în oală de fontă.

Pasul 9: Rondelele de aluat se dat cu ou bătut și se pune la cuptor încins la 180C pentru 30-35min sau până când aluatul s-a rumenit frumos.