Rețetă osso Buco la Slow Cooker Crock-pot 4.7L Digital by dulciurifeldefel.ro

low

Ingrediente

• 2 bucăți rasol de vițel

• 2 cepe

• 2 căței usturoi

• 1 morcov

• 1 bucată de țelină

• ½ ardei kapia

• 2-3 linguri făină

• 1 pahar de vin alb

• 400 g roșii în suc propriu

• sare și piper

• cimbru

• 3-4 căței usturoi

• puțină coajă de lămâie rasă

• pătrunjel verde tocat

Provocarea Crockpot continuă și de data aceasta ne aduce o rețetă delicioasă de osso buco by dulciurifeldefel.ro

Curăță legumele și toacă-le cubulețe. Șterge cu un șervețel de hârtie feliile de rasol și tăvălește-le prin făină
Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește la foc iute feliile de rasol înfăinate
Pune toate legumele crude în vasul slow cookerului Crockpot 4.7L Digital și adaugă deasupra lor feliile de rasol, roșiile din conservă, puțin cimbru uscat, sare și piper
Toarnă deasupra vinul și apă dacă este necesar, pentru că feliile de carne să fie acoperite
Pune capacul și setează aparatul pe temperatura LOW și timpul de gătire de 6 ore. Dacă dorești să termini mâncarea mai repede, setează slow cookerul pe 4 ore și temperatura HIGH