Reteta cotlete de miel by Teo's Kitchen

Ingrediente

• 500g cartofi dulci

• 2 cepe rosii mari

• sare, piper, cimbru

• 2 lingurite ulei de masline

• 600g cotlete de miel (4 bucati)

• 120ml sos de soia

• 120ml sirop de agave/miere

• 2 linguri ulei de susan

• rozmarin

Sfaturi utile:

Puteti folosi si alte parti ale mielului, in functie de preferinte: coaste, pulpa. La fel de bine puteti folosi si orice alta carne va place: pulpa de porc, vita sau chiar pulpe de pui.
Cartofii dulci pot fi inlocuiti cu cartofi albi, daca nu va place gustul dulceag al cartofilor dulci.
Puteti folosi sos de soia mai cremos si implicit mai dulce, sau un sos mai sarat, in functie de gusturile voastre.
Pentru sos puteti folosi sirop de artar, sirop de agave sau miere. Daca nu doriti sa folositi miere, o inlocuiti pur si simplu cu apa in sos. Desi, sosul de agave da cotletelor gustul aparte si o glazura frumusica.