Reteta adaugata de: Mirela Preda in categoria: Alt tip de carne Se ia o bucata de carne de vițel, se pune într o crăticioară cu puțin ulei, se pune capacul peste crăticioară .din 5 in 5 minute se dă capacul la o parte,și se întoarce carnea cu o lingura de lemn,. Asta se face până când se evapora apa lasata de cărniță. Și de acum încolo se adaugă cate putina apa ,se pune din nou capacul. Când consideram noi că este gata friptura,opțional putem adăuga puțin bulion, sau nu, și puțin usturoi și bineînțeles apa, să fie că un sos.