Reteta adaugata de: Nilgun Panaitescu in categoria: Vegetarian Ingrediente
- bame ( 2 maini)
- cartofi ( 3 medii)
-un morcov micut
- o ceapa
- 2 rosii medii
- patrunjel
- sare piper
Se curata bamea si se lasa la odihna cu bucatele de rosii tocate marunt pentru 30 de minute. In acest timp se curata si se pregatesc ingredientele. Se curata ceapa si se toaca marunt, se curata cartofii si se taie in cubulete, se curata morcovul si se taie cubulete micute, ardeiul se taie bucatele.
Se calesc toate ingredientele in putin ulei de masline dupa care se adauga 2 pahare cu apa si o lingura de pasta de tomate se condimenteaza dupa gust si se lasa la fiert la foc mic astfel incat toate gustul ingredientelor sa se intrepatrunda. Cand este gata se adauga o ploaie de patrunjel.