Reteta adaugata de: Elena Daniela Harabagiu in categoria: Vegetarian Mousakka de vinete, dovlecei si rosii


Ingrediente:2 vinete-2 dovlecei-3 rosii-2 bucati usturoi-branza mozzarella,cascaval,sare, piper,busuioc verde,ulei de masline,ardei kapia copti
Mod de preparare:
Dovleceii si vinetele se curata de coaja si se taie felii. Se frig pe grill-ul incins. Intr-p tava se pune putin ulei, apoi se aseaza feliile de dovlecei, vinete, branza mozzarella ,ardei copti, rosii,busuioc, usturoi, cascaval, dupa care din nou repetam straturile de legume, ultimul fiind cascavalul ras. Am pus destul de putin deasupra, ar fi mers mult mai mult cascaval. Stropim cu ulei de masline si setam timpul