Reteta adaugata de: Amdreea-Gabriela Neagu in categoria: Carne de porc 1 kg cotlet de porc cu os
6 salote (sau 2 cepe)
4 catei de usturoi
3 morcovi
3-4 tije de telina (apio)
1-2 cartofi dulci
1 kg cartofi cu pulpa mai tare (din cei rosii)
4 linguri ulei de masline
50 de grame de unt
550 de ml. supa de pui
2 linguri de otet balsamic
1 lingura de miere de albine
sare, piper, 1 lingurita rasa de chimen macinat, 2 foi de dafin, 2-3 crengute rozmarin.