Reteta adaugata de: Ana Cretu in categoria: Vegetarian Sos bechamel: In 50g unt topit amestecam 2 linguri faina, adaugam 0.5 l lapte si fierbem pana ajunge la consistenta unui sos.
Sos de legume: Calim 2 cepe, adaugam 2 morcovi rasi si 2 ardei tocati marunt. Dupa 5 min. adaugam o vanata si un dovlecel taiete cubulute si 300g ciuperci (sotate anterior pana s-a evaporat toata apa). Adaugam 700 ml suc de rosii si lasam sa fiarba. Condimentam cu sare, piper, oregano,, busuioc, o lingurita de zahar si un strop de otet balsamic.
Ungem vasul cu sos bechamel, adaugam foile de lasagna, sos de legume, radem cascaval. Asezam iar un rand de foi, sos de legume, sos bechamel si cascaval. Terminam cu un rand de foi acoperite cu sos bechamel.