Reteta adaugata de: Anca Teodorescu in categoria: Alt tip de carne Sosul: se amesteca intr-un bol 100ml sos de soia cu 100gr zahar brun, ghimbir proaspat macinat cam cat o nuca, 2 linguri de ulei de susan, 2 linguri de otet din orez, 4 catei de usturoi striviti si 1/2 lingurita de fulgi de ardei iute. Se aseaza costitele in vas, se toarna sosul deasupra si se gateste timp de 6 ore (high) sau 9 ore (low). Se inlatura grasimea in exces, se mixeaza 3 linguri de amidon de porumb cu 3 linguri de apa si se adauga la sos.Sosul se fierbe la foc iute timp de 2 minute se ingroase, apoi se adauga 1 morcov dat pe razatoare. Sosul se toarna peste costite si se orneaza cu ceapa verde/cepsoara taiata marunt si seminte de susan. Se servesc pe pat de orez.