Reteta adaugata de: LADISLAU Zilahy Tasy in categoria: Carne de pasare Se iau 4 pulpe de rata, se sterg bine sa fie uscate dupa care se freaca cu sare, piper, maghiran si usturoi pisat. Se inchid intr-un vas ermetic si se pun la frigider peste noapte . A doua zi, se scot si se aseaza in vasul slow cokerului si se acopera cu untura de rata topita . Se gateste 6-8 ore in functie de de aparat aveti sau chiar la cuptor normal in vas cu capac 5 ore la 130- 150 de grade . Cand este gata se scoate cu mare atentie , se pune pe o tava cu pielea in sus si se rumeneste pielea cu functia grill a cuptorului . Aceste pulpe pot fi tinute luni in sir in untura proprie . Se pot servi cu varza rosie calita , pireu de cartofi , sau dupa preferinte ! pofta buna !