Reteta adaugata de: Petrica Dumitrescu in categoria: Carne de oaie Dam fata la ciolanele de miel intr-o tigaie cu putin ulei apoi le punem in crockpot cu sare ,piper, foi de dafin, o ceapa alba taiata in patru , 4 catei de usturoi vin alb sec si putina ; se lasa la gatit 6 ore.
Curatam telina ,morcov si ceapa le taiem mai mari si le sotam in unt cu putin ulei sare piper alb si curry dupa care adaugam supa de pui sau apa si lasam pe foc pana cand fierb legumele . Dupa ce au fiert legumele le pisam si dam prin sita dupa care adaugam unt la temperatura camerei ,sare si pieper dupa gust.
Acest preparat merge foarte bine cu un tabouleh cu ceapa rosie sos de rodie ardei iute si naut sau fasole alba.