Rețetă pască cu mascarpone și merișoare la Slow Cooker 5.7 Digital Crock-pot by Greta

Am decis să reinterpretez partea mea preferată din meniul de Paște al mamei și am făcut o pască cremoasă, fără aluat. Această pască se face cu minimum de efort, fără pași complicați și chiar fără un cuptor încins, pentru că Slow Cookerul digital de la Crockpot a făcut toată treaba.

1. Hidratați merișoarele în rom sau esență de rom cu o zi înainte, sau cel puțin cu 6 ore înainte de a face pasca.

2. Într-un bol larg adăugați pe rând: mascarpone, friscă, unt, ouăle, zahărul și făina.

3. Adăugați și sarea, praful de copt și coaja & sucul de lămâie bio.

4. Adăugați merișoarele hidratate în rom.

5. Amestecați de mână sau mixați folosind un mixer/robot de bucătărie.

6. Pe fundul tăvii ceramice a Slow Cookerului așezați hârtie de copt.

7. Turnați compoziția obținută în tavă. Opțional, mai puteți adăuga extra merișoare.

8. Puneți capacul Slow Cookerului și setati pe high - 5 ore.

9. În tot acest timp nu deschideți Slow Cookerul.

10. După ce coacerea s-a încheiat, lăsați să se răcească complet pasca și apoi scoateți trăgând marginile hârtiei de copt.

11. Decorați după preferințe și feliați.

Pasca aceasta rezistă foarte bine în frigider, până la o săptămână.