Contul meu

Nu ai cont? Ai uitat parola?

Conectează-te cu Facebook

Anulează

Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Reteta pulpa de miel marinata

Porții

2

Complexitate

2

Pregătire

10m

Gătire

4h

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• Vin rosu demisec - 100 ml

• Usturoi verde - 2 fire

• Ceapa verde - 2 fire

• Rozmarin proaspat - 1 crenguta

• Cimbru proaspat - 3 fire

• Pulpa de miel fasonata - 1,2 kg

• Ulei de masline - 100 ml

• Usturoi granulat - 2 lingurite

• Piper - 1/2 lingurita

• Ienupar - 1/2 lingurita

• Sare - dupa gust

Mod de preparare

Puneti vinul rosu demisec in caserola pentru marinare 2 L a Aparatului de Vidare Food Saver V3840-I
Tocati usturoiul si ceapa verde si puneti-le peste
Stropiti pulpa de miel cu ulei de masline si asezonati cu usturoi granulat, piper, ienupar si sare
Adaugati pulpa in casoleta de marinare; puneti capacul si conectati furtunul retractabil pentru accesorii la casoleta de marinare
Activati functia presetata de marinare; se va realiza o secventa de zece minute de impulsuri de vid si repausuri, care permite alimentelor sa obtina infuzia optima de aroma in cel mai scurt interval de timp
Pastrati casoleta la frigider pentru cca 3 - 4 ore
Deschideti casoleta si incingeti vasul slow cooker Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™ Sauté
Puneti ulei cu cimbru si dati-i culoare pulpei pe ambele parti
Stingeti cu marinada din casoleta si lasati vinul sa se reduca
Puneti toata compozitia in Crock-Pot, setati timpul de 4 ore si programul ''High''
Serviti cu cartofi, cartofi dulci si legume de sezon.

Pofta buna!